Eh ! bien, je mangerais volontiers quelque chose, un rien, une volaille, un perdreau.

，有东西吃不坏，随便什么都行，禽罗，鹧鸪罗。”

Dès l'âge de 6 semaines, ils sont élevés en plein air, au bon milieu des autres volailles, ce qui fait la particularité de cette exploitation et participe à la qualité de la viande.

自6周大起，它们便在户外饲养，置身于其他禽之中，这正是该农场的独特之处，是肉类品质的重要保障。

Pendant ce temps, Pencroff et Nab travaillaient à la basse-cour, tandis que Cyrus Smith et le reporter étaient occupés aux Cheminées à fabriquer de la soude, la provision de savon étant épuisée.

这时候，潘克洛夫和纳布正在禽场里工作，史密斯和通讯记者在“石窟”里制造小苏打，因为以前剩下的小苏打已经用完了。

Un jardinier et une jardinière s’occupaient des légumes, des fruits, des fleurs et de la basse-cour. Et, comme le service était patriarcal, d’une douceur familière, ce petit monde vivait en bonne amitié.

一个男园丁和他的老婆经管着蔬菜、水果、花卉和禽。由于他们就像在自己里干活一样，在这个小天地里大生活得十分和睦。

Or, puisque la volaille existe à côté de l’oiseau, je ne vois pas pourquoi la tragédie classique n’existerait point en face de la tragédie antique.

既然禽可以和飞鸟共存，我就看不出为什么古典悲剧①不能和古代的悲剧同存共荣。”

Ma ferme se trouve à quelques kilomètres de Clermont-Ferrand. J'y vais tous les samedis pour porter de la volaille et des légumes au marché.

我的农场距离Clermont-Ferrand几千米远。我每周六都去农场拿禽和蔬菜去市场。

Dix-huit vaches, deux bœufs, deux taureaux, la jument et le poulain, six chèvres, une bonne douzaine de cochons, sans compter la basse-cour.

十八头奶牛，两头肉牛，两头公牛，一匹母马，一匹小马，六只山羊，十好几头猪，还没有算全的禽。

Heureusement, la colline se trouve dans les aliments que l'on consomme peut-être déjà, le poisson, la volaille, les oeufs et les noix.

幸运的是，胆碱就存在于我们日常可能已经在食用的食物中，比如鱼类、禽、鸡蛋和坚果。

Elle entra dans une autre ferme, y devint fille de basse-cour, et, comme elle plaisait aux patrons, ses camarades la jalousaient.

她换了一田庄，管理禽，东她，她的同伴却又妒忌她。

Par contre, je varie la volaille, des fois je fais des cailles, des pigeon neaux et même des canards !

—不过，我经常变换禽，有时会制作鹌鹑、鸽子甚至是鸭子！

On entendait, dans la basse-cour, crier les volailles que la servante poursuivait pour leur couper le cou.

听得见后院的禽咯咯叫，女佣人在抓鸡捉鸭．准备宰了待客。

Magnifique pâté en croûte, faux filet de canard, coeur de volaille, pistaches, raisins secs, armagnac, Borto rouge.

非常棒。肉冻派，鸭胸肉，禽的心脏，开心果，葡萄干，阿玛尼亚克烧酒，波尔多红酒。

Pencroff et Nab, abandonnant la basse-cour en toute hâte, s’étaient précipités vers le lac.

潘克洛夫和纳布听见了，急忙离开禽场，拼命向湖边跑去。

Une belle volaille entière sur la table, c'est quand même sympa !

桌面摆上一整只禽，还是很不错的！

C'est ici, au cœur du bocage vendéen, que Sarah élève depuis 5 ans, des voilailles : 5000 poulets, 300 pintades et 150 dindes blanches en agriculture biologique.

就是在这里，在旺代省绿树成阴的包围中，Sarah饲养禽已有五年之久：这里饲养着5000只鸡、300只火鸡和150只白羽火鸡，全采用有机农业方式养殖。

Olivier choisit de privilégier la volaille.

奥利维尔优先选择了禽。

Ce sont des volailles qui font naturellement une chair qui est jaune. Les consommateurs ne connaissent pas forcément toutes les catégories de volailles. Dans ce cas, je leur conseille de goûter tous les poulets.

只有自然养殖的禽才有这样黄色的肉。消费者不一定了解所有禽的类别。在这种情况下，我建议他们每种都尝一尝。

Toutefois, lorsqu’une basse-cour serait établie à Granite-house, il fit observer qu’il serait bon de prendre quelques précautions contre la visite probable de ces pillards à quatre pattes. Ce que personne ne contesta.

不过他认为将来在“花岗石宫”附近建立禽场以后，应该小心一些，以防这些四只脚的强盗去光顾，对这点大都没有意见。

Je pense que ce sera très beau ! Mais c'est vrai que j'aime bien quand même avoir une volaille à chaque fois.

我觉得这会很棒！我确实每次都吃禽。

L'élevage de volaille, pour moi, c'est parfaitement accessible parce que ça demande pas trop de, d'investissement au départ.

禽养殖对我来说非常容易上手，因为初期不需要太多投资。