Parmi les multiples causes de cette crise, on note la hausse rapide des prix de l'énergie, le manque d'investissements dans le secteur agricole, une demande de produits alimentaires en forte augmentation, des subventions ayant un effet de distorsion sur les échanges, des intempéries récurrentes et la dégradation de l'environnement, la production de biocarburants subventionnée qui a détourné les cultures destinées à la production alimentaire et l'imposition de restrictions à l'exportation conduisant à la constitution de réserves de vivres et à des achats dus à des mouvements de panique.

其多包括能源价格迅速攀升，农业部门缺乏投资，粮食需求剧增，实行扭曲贸易的补贴，恶劣天气频繁出现和环境退化，补贴方式使用粮食作物生产生物料，及实行出口限制等，结果造成囤积居奇和恐慌性购买。

Parmi les raisons à court terme on mentionnera les pénuries de production induites par les conditions atmosphériques, la diversion d'une partie des cultures vivrières pour la production d'éthanol et la poussée des activités spéculatives ou la thésaurisation des produits alimentaires qui en résultent.

短期问题包含有各各样的素，如天气导致生产歉收、部分粮食作物被转用于生产、及由此产生的投机活动或粮食囤积居奇猖獗。

Il ne doit pas y avoir de rétention des produits agricoles, même à des fins acceptables, s'il ne s'agit pas en priorité de satisfaire un droit aussi fondamental que celui de l'alimentation.

对农产品不能囤积居奇，即便是为其他可接受的目的，只要主要目的不是为了满足像粮食权这样的基本权利。