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Il n’en a pas l’air, mais à sa manière, avec ses 7 centimètres et demi, sa coupe au bol et son sourire figé, il a révolutionné le jouet.

你也许看不出来,高7厘米半、留着锅盖头、脸上远挂着微笑玩偶,以他自式带来了一场玩具革命。

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Top Chef 2023 顶级

Je vais laisser cuire à découvert, et ça va caraméliser.

敞开锅盖,让它慢慢焦糖化。

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YouCook Cuisine 小

Et tout de suite après, je viens remettre le couvercle.

然后我就要盖锅盖

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YouCook Cuisine 小

Je vais refermer ma cocotte et lancer la cuisson à feu doux pendant 1 heur et 15 minutes.

锅盖,打开小火炖1小时15分钟。

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YouCook Cuisine 小

On remet le torchon et le couvercle et on le laisse tranquillement.

重新盖锅盖,让它休整一会儿。

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YouCook Cuisine 小

Et on va venir couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes avant de passer au

锅盖,炖制15分钟后再dressage.摆盘。

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YouCook Cuisine 小

Voilà et ensuite je vais venir couvrir ma casserole, et je vais attendre que toutes mes moules soient bien ouvertes.

然后盖锅盖,等淡菜张开。

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YouCook Cuisine 小

Même à mettre un couvercle pour accélérer la cuisson.

甚至可以盖锅盖,以便加快烹饪速度。

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YouCook Cuisine 小

Je filme la casserole pour garder toutes les saveurs du champignon qui reste dans la crème

锅盖保鲜膜,以保存留在奶油里的蘑菇味。

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YouCook Cuisine 小

Je mélange encore un petit coup et on va laisser réduire tranquillement en couvrant, à feu doux.

我再搅拌一下,然后盖锅盖,调至温火,让它静静地浓缩。

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YouCook Cuisine 小

On oublie pas de mettre le couvercle sinon ça va péter partout.

不要忘记盖锅盖哦,不然的话,爆米花会乱蹿的。

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Top Chef 2019 顶级

On va la cuire à couvert, 3-4 bonnes minutes à peu près, le temps que les éléments se confondent.

我会盖锅盖,蒸煮大约三四分钟,直到所有的味道混合在一起。

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YouCook Cuisine 小

On va venir mélanger tout ça. Et on va couvrir en attendant que notre poulet soit cuit.

把这些都搅拌开来。在等待鸡肉烤好的过程中,我要盖锅盖

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YouCook Cuisine 小

On va bien mélanger. Puis on va mettre un couvercle pendant qu'on prépare les

搅拌均匀。然后盖锅盖,在此期间,Saints-Jacques.我们要准备扇贝。

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YouCook Cuisine 小

Deuxième étape, au bout d'une petite minute, versez de l'eau bouillante dans votre casserole, deux fois la quantité de riz en eau et recouvrez la casserole.

第二步,一分钟后,将沸水倒入锅里,水量是大米的两倍,然后盖锅盖

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YouCook Cuisine 小

J'ai coupé le feu, j'ai laissé infuser un peu à couvert et là on va pouvoir passer le tout au chinois dans un autre récipient.

我关掉火了,刚刚让它盖着锅盖泡制了一会,现在我们可以把这些通过漏勺倒入另一个容器中。

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YouCook Cuisine 小

Et dès que ça va commencer à bouillir sur les côtés, vous baissez le feu, feu doux, vous couvrez le tout et vous laissez cuire

一旦锅里周围开始沸腾,调小火,小小的火,盖锅盖,然后让它煮着。

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美食法语

Là, on les a fait griller juste à l’huile, on a rajouté de l’eau et on a mis le couvercle, tout simplement parce que ça va cuire à la vapeur.

我们刚刚是用油烤了一下,然后我们加入了水,我们还盖锅盖,因为我们要用水蒸气来煮锅贴了。

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Cooking With Morgane(越南菜)

Je faire cuire les pieds de cochon dans une autre casserole avec de l’eau et 1 c à c de sel. je la chauffe à feu vif et Je mets un couvercle.

我在另一个锅里加水和1勺盐煮猪蹄我用大火加热,然后盖锅盖

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Cent Ans De Solitude

À la même heure, à Macondo, Ursula souleva le couvercle de la casserole de lait sur la cuisinière, étonnée qu'elle tardât tant à bouillir, et la trouva remplie de vers.

同一时间,在马孔多,乌苏拉掀开炉子装牛奶的锅盖,惊讶地发现它花了这么长时间才煮沸,发现里面到处都是虫子。

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