Les fromages à pate molle à croûte fleurie： Leur croûte est blanche et feutrée. Ils doivent leur nom à ce duvet de moisissure appelé "fleur" qui se développe pendant l'affinage.
皮
软
，成毡状。得名于炼
时生成像花一
霉绒毛。
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On l'appelle le bouillon blanc ou molène bouillon blanc. Il y a plusieurs espèces de molène, pour savoir si c'est bien la molène bouillon blanc, vous avez déjà ses feuilles bien duveteuses, voyez comme elles sont douces, très velues, claires.
被称为
。有多个品种，要确定
是否真的是molène bouillon blanc，你们首先可以
的叶子绒很多，非常柔软，茸茸的，颜色浅。
