Les bambous sont cuits dans un extrait de feuilles de yanang et d’aromates.

竹笋放入蔘露藤和草药的提取物中熬煮。

J’écrase les jeunes pousses de bambous avec le pilon du mortier.

竹笋用研钵的杵压碎。

Vous pouvez utiliser des bambous de différentes formes.

您可以使用不同形状的竹笋。

Les bambous produisent ces feuilles qui entourent leurs jeunes pousses.

竹树会产生这种叶子，用来嫩竹笋包围起来。

Les pousses de bambou sont riches en nutriments, mais pauvres en calories.

竹笋营养，热量。

Je verse ce mélange dans la casserole avec les bambous.

这种混合物倒入有竹笋的锅里。

Je l’incorpore aux bambous dans la casserole qui ont cuit pendant 10 minutes

它加到放竹笋的锅里，竹笋已经煮了10分钟了。

Je prépare les bambous en filament.

准备好竹笋。

Je coupe les pousses de bambou en fil tranches.

竹笋切成切成线。

Et son goût se rapproche aussi que la pouce de bambou?

它的味道是否也像竹笋一样相近呢？

La saveur du porc salé et celle des pousses de bambou se mêlent.

咸猪肉和竹笋的味道融合在一起。

Champignons noirs, fines tranches de pouces de bambou, poivrons marinés, djinko et bok choy.

黑木耳、薄片竹笋、腌辣椒、鸡肉和白。

Ça c'est un légume typiquement chinois, c'est une sorte de pouce de bambou qui vit dans l'eau.

这是一种典型的中国蔬，是一种生活在水中的竹笋。

Les bambous que j’utilise sont déjà cuits, il suffit de les faire bouillir une fois pendant 10 minutes pour éliminer leur amertume.

使用的竹笋是已经煮熟的，只要煮10分钟就可以去除苦味。

Le vieux bas du Je Jiang est en train de préparer une soupe à base de pousses de bambou.

杰江的老底正在准备一道竹笋汤。

Traditionnellement, son ingrédient de base est la pousses de bambou de printemps.

传统上，它的基础原料是春竹笋。

Ça ressemble à une pousse de bambou.

这看起来像竹笋。

Et puis il y a la texture plus croquante de la pousse de bambou et du foie de porc.

此外，还有竹笋和猪肝带来的更加脆爽的口感。

Les pousses de bambou, ça n'a pas trop de goût, c'est juste une petite fraîcheur.

竹笋的味道并不浓郁，只是带有一丝清新的气息。

On enroule les jeunes pousses de bambou et poivrons par feuilles de soja pour frire.

将嫩竹笋和辣椒卷入豆叶中进行油炸。