Environ 2 milliards de personnes souffrent de carences en micronutriments, et 250 millions d'enfants d'âge préscolaire présentent les signes cliniques d'une carence en vitamine A, élément essentiel au bon fonctionnement du système immunitaire.

体重不足和消瘦只是养不良的最明显状而；养素缺乏影响到全约20亿人，有2.5亿学前儿童临床缺乏维生素A，这是免疫系统维持功能所必须的。