Parmi les minerais, on peut citer l'or, le sel gemme, le charbon, la chaux, la wollastonite, l'antimoine, le cuivre, le marbre, les matériaux de construction, etc.
Le sous-sol est riche en minerais : on y trouve des gisements substantiels de charbon, de marbre, de métaux non ferreux, de sel gemme, d'aluminium, de fer et de diverses matières premières pour l'industrie du bâtiment.
Il y a des gisements à Hannovre, Heilbronn, Stassfurt, mais c'est à Borth que se situe la plus importante mine de sel en Europe : quelque 2 M de tonnes de sel gemme par an.