Tout d’abord, il faut rincez la viande à l’eau froide, puis la mettre dans un faitout et la recouvrir de 5 litres d’eau.
首，用冷水将肉冲洗干净，着将肉双耳盖锅，5升水盖满肉。
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Ensuite, retirer du faitout les morceaux de viande, et continuer la cuisson des haricots noirs pendant 30 minutes.
然后，拿出双耳盖锅里的肉块，且继续约30分钟。
Pour la cuisson, il est préférable de prévoir un grand faitout dans lequel de l'eau aura été portée à ébullition.
对于，最好是预见一个的双耳盖锅其中水将沸腾。
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划词翻译
详细解释
，用冷水将肉冲洗干净，
着将肉
双耳盖锅
，5升水盖满肉。
约30分钟。
