M. Lamy:Eh bien ! De huit heures à midi, je travaille dans les ateliers avec les ouvriers ; à midi, je déjeune, à une heure et demie le travail recommence, et je travaille dans mon bureau jusqu'à six heures.
Oui, enfin c’est vraiment super de tous être ensemble avec un projet commun, on est tous très différents mais chacun participe comme il est, on anime des ateliers en fonction de ce que l’on sait faire.
Et à travers l’atelier d’écriture, on les ouvre vers d’autres univers, on leur permet de s’exprimer sur ce qu’ils pensent vraiment eux et pas toujours sur les codes qu’on voit tous les jours à la télé.
Une vraie pitié dans le pays, on renvoie le monde, les ateliers ferment les uns après les autres… Ce n’est peut-être pas la faute de l’empereur ; mais pourquoi va-t-il se battre en Amérique ?
Au programme de l'atelier du chef, coupelles de pommes de terre, avec sa touche finale. « On va pouvoir mettre une petite pointe de chantilly de camembert sur cette petite salade. »