Les anchois ont été consommés en Europe au moins dès le Moyen Âge.

至少在中世纪欧洲鳀了。

Salade verte, tomates, œuf dur, thon, anchois et riz parfumé : la salade Niçoise est parfaite pour faire le plein de fraicheur et de saveurs.

青菜沙拉，西红柿，煮鸡蛋，金枪，凤尾香米：尼斯沙拉是新鲜美味的完美结合。

Les filets d’anchois juste assaisonnés de jus de citron, d’huile d’olive, de sel et de poivre sont un régal et d’une grande finesse.

仅仅柠檬汁，橄榄油，盐胡椒调味的肉是精致的美味佳肴。

L'anchois est un espèces de poisson.

鳀是一种类。

Ces stocks de la Méditerranée comprennent les espèces suivantes : merlu (merluccius merluccius) dans le golfe du Lion, crevettes des profondeurs, crevette rouge (aristeus antennatus) et langoustine (aristaeomorpha foliacea), et sardines (sardina pilchardus) dans la mer d'Alboran et la mer Adriatique et anchois (engraulis encrasicolus) dans le golfe du Lion et la mer Adriatique.

地中海的这些种群包括：狮子湾内的无鳕(Merluccius merluccius)；阿巴兰海亚得里亚海的深海虾类、青赤虾(Aristeus antennatus)虾(Aristaeomorpha foliacea)；亚伯兰海亚德里亚海的沙丁(Sardina pilchardus)；狮子湾亚得里亚海的凤尾(Engraulis encrasicolus)。

Il gère le thon rouge de l'Atlantique Est, l'espadon et plusieurs stocks transfrontières (merlu, rouget de roche, rouget barbet, crevette rouge, langoustine, anchois, sardine et coryphène).

* 该委员会负责管理东大西洋蓝鳍金枪、箭多种跨界种群（无鳕、羊、叉牙梭、蓝虾红虾、挪威龙虾、凤尾、沙丁鲯鳅）。

Les sardines et les anchois vont du sous-exploité au surexploité en fonction de la zone considérée.

沙丁凤尾的开发程度依区域而异，从低度到过度不等。