Et donc, derrière, l'idée est venue de mettre la raie, finalement.

接，到了要加入鳐。

Mais pourquoi les raies se donnent-elles autant de peine ?

但为什么鳐要如此费劲呢？

Les données sur les raies sont plus rares mais leur destin sans doute identique.

关于鳐的数据相对较少，但它们的命运很可能相同。

C'est ça qui va amener la cohérence en bouche de la texture entre l'ajout de cochon et la raie.

这正是让猪肉和鳐在嘴里融合的关键。

Le requin bleu et la pastenague violette, une espèce de raie, y sont particulièrement victimes de pêches accidentelles.

蓝鲨和紫黄貂是鳐的一，特别容易成为意外捕捞的受害者。

Il semble néanmoins que là où les populations de requins ont disparu, celles des raies se soient intensifiées.

不过，在鲨消失的地方，鳐的似乎有所增加。

Résultat : la pêche accidentelle a pu être réduite de 91% pour les requins bleus et de 71% pour les raies.

蓝鲨的意外捕捞量减少了 91%，鳐的意外捕捞量减少了 71%。

Un peu de tout : de la raie, du rouget barbet, de l’encornet… un peu de tout.

所有东西都有一点点：鳐，红鲻，鱿...一切都很好。

Un outil qui se base sur le sixième sens des requins, mais aussi des raies et des poissons chimères : les ampoules de Lorenzini.

一基于鲨、鳐和嵌合体，的第六感的工具：洛伦兹尼鳞茎。

Le constat sur les populations de raies est encore plus sévère mais il reste sujet à caution car la présence de l'animal est plus difficile à détecter.

而鳐的状况更为严峻，但这一数据仍需谨慎对待，因为鳐的存在更难以检测。

Un de nos filets avait rapporté une sorte de raie très-aplatie qui, la queue coupée, eût formé un disque parfait et qui pesait une vingtaine de kilogrammes.

当时，们的渔网拖上来了一很扁平的鳐。这如果割掉尾巴，就是一只完美的圆碟。它重达20几公斤。

Ces ingrédients incluent entre autres du requin ou de la raie, de l'écrevisse, de l'aigle, du fromage, du miel, du pigeon, du poulet, des fruits et du vin.

这些食材包括鲨或鳐、小龙虾、鹰、奶酪、蜂蜜、鸽子、鸡肉、水果和葡萄酒。

De nombreuses espèces migrantes de requins, raies, cétacés et tortues chassent à un endroit, se reproduisent dans un autre, donnent naissance à leurs petits dans un 3e.

- 许多迁徙物的鲨、鳐、鲸目动物和海龟在一个地方捕猎，在另一个地方繁殖，在第三天产下它们的后代。

Ils continuèrent de chercher des endroits plus profonds, toujours vers le nord, naviguant au-dessus des tièdes raies cornues, des poulpes timides, des rosiers des ténèbres, jusqu'à ce qu'Euclide comprit qu'ils perdaient leur temps.

他们继续寻找更深的地方，仍然在北方，在温暖的角鳐、胆小的章、深色的玫瑰上航行，直到欧几里得明白他们在浪费时间。