Ça apporte vraiment de l'acidité, c'est agréable.

这真的带，这很美。

Ça peut donner un petit côté acide, ça peut être sympa.

这可能会带一点，可能会很不错。

Je vais essayer de mettre un peu d'acidité aussi là-dedans.

我还会尝试加入一些。

L'acidité par le pickle, ça est là pour titiller.

通过腌制的方式恰到好处。

Tout simplement pour donner un petit peu d'acidité et pour éviter que l'avocat noircissent.

很简单，这是为了给它加点，是为了避免牛油果发黑。

Et je vais venir mettre un tout petit peu de citron vert pour l'acidité.

为了增加，我要加点绿色柠檬。

C'est du lait fermenté avec un petit goût acide du lait qui n'est pas inintéressant.

这是一种发酵奶，带有一点，道有些特别。

La différence, c'est que l'oseille, déjà, c'est acidulé.

不同的是，模尝起有。

Un peu de sucre pour casser l'acidité.

的糖可以平衡。

Le citron est facultatif, il apporte un petit côté acidulé et fruité très agréable.

柠檬是可有可无的，它增添了可口的和果。

Pour contrôler le sucre, il faut apporter de l'acidité.

为了控制糖分，需要加入。

Alors pour la détendre, je vais rajouter de l'huile d'arachide.

为了缓和，我要加入花生油。

Pour amener aussi un peu d'acidité, de gros cornichons qu'on va également tailler en petits dés.

为了带一点，我们把醋渍小黄瓜切成小丁。

Moi, j'aime beaucoup l'acidité, donc même si c'est très très acide, ça me plaît.

我很喜欢，所以即使它非常，我觉得不错。

Puis on va rajouter un peu de pomme pour un peu plus de craquant et d'acidité.

然后，我们要加点苹果，以增加脆感和。

Vous savez, ce goût acide qu'on n'aime pas trop, eh beh je vais le retirer !

你们知道的，大家不是很喜欢这种，我要把它去掉。

Et il a un petit goût acidulé.

它有一点点。

Avec ça, une odeur d’amidon aigre, une puanteur faite de moisi, de graillon et de crasse.

店里还充斥着灰浆的，霉菌的臭气，残肴的油腻气。

Un truc qui va être frais et réconfortant et en même temps acidulé.

它要既清新又令人舒适，同时带有些。

Vous prenez, vous mettez ça en bouche, c'est pareil, acidité, moelleux, fraîcheur, et puis on s'en va.

你一口吃下去，口感丰富，有、醇香和清新感，然后就能感受到那种瞬间的消散感。