Les vendanges sont manuelles dans le respect de la tradition Beaujolaise. Les vendangeurs trient le raisin au cep, mais un second tri est effectué au bout du rang.
Inventé en 1952 par le Souabe Rudolf Kurz dans la petite ville d'Illertissen, il est conçu au départ pour équiper les fêtes annuelles et régionales des vendanges.
Il y a un mois, à l'appel de la Confédération paysanne, 200 personnes ont organisé des vendanges sauvages dans les vignes détenues par LVMH pour dénoncer un accaparement des terres.
收获
，
们使用的是传统的博若莱手工采
。在
下来，其次再由专业人士选取质量优良的
(Rudolf Kurz)在伊勒蒂森 (Illertissen) 小镇发明，它最初是为了装
每年地区性的
