Alors, qu’est-ce que vous diriez d’une mousse de saumon aux herbes?

那么来一份香蔬鲑鱼酱，您觉得怎样？

Bien. Alors, qu’est-ce que vous diriez d’une mousse de saumon aux herbes? C’est délicieux.

C : 好吧。那么来一份香蔬鲑鱼酱，您觉得怎样？非常好吃。

C'est juste ça un chili con carne !

辣椒酱就是这样做！

C'est assez souvent vrai ça, donc, ne dis pas qu'un foie gras c'est du pâté.

这一点往往是正确，所以，不要说肥鹅肝是酱。

Une tête roulée, ça, c'est le pâté de foie classique, les rillettes.

这是猪头冻，这个，这是经典猪肝酱，熟酱。

Comme entrée, qu'est-ce que vous choisissez? Le pâté de canard est excellent...!

请问你们前菜点什么呢？我们鸭酱很不错！

Pouldreuzic, en Bretagne, le fief d'Hénaff, le leader français du pâté au port.

Pouldreuzic，位于布列塔尼，是Hénaff公司所在地，它是法国港口酱领导者。

De plus en plus de restaurateurs font leurs terrines, leurs pâtés .

越来越多餐馆老板在做这些冻和酱。

Le robot et la sauce bolognaise, ils sont tous les deux... automates.

那个机器人和番茄酱，它们都是… … 自动。

C'est un peu une terrine de campagne 2.0.

这算是乡村酱2.0版。

Cette rillette de haron, je vais m'en servir pour farcir les pommes soufflées.

我打算用这份鲱鱼酱来填馅炸土豆。

Vous pouvez utiliser, si vous le souhaitez, de la poitrine fumée aussi.

如果你愿意，你也可以使用培根酱汁。

Vous désirez de la sauce barbecue avec votre hamburger ou des cornichons poivrés ?

你是要烤酱配汉堡还是胡椒小黄瓜呢？

Des brochettes de moineaux, des pâtes au ragù de canard et crème au café.

麻雀串、鸭酱意大利面和咖啡奶油。

Il n'y a rien de meilleur qu'un bon sandwich aux pâtés de campagne.

没有什么比乡村酱三明治更好了。

Donc vous allez voir, le chili con carne c'est hyper simple, grosso modo c'est un ragoût.

你们会发现，辣椒酱超简单，大致来说，它就是杂烩。

Non, un foie gras, ce n’est pas du pâté, c'est du foie gras.

不，肥鹅肝不是酱，它就是肥鹅肝。

Attention, un Spécial Hamburger Camembert sans sauce barbecue et sans cornichons poivrés.

注意，奶酪特制汉堡不加烤酱，也不加胡椒小黄瓜。

Chez le boucher, j’ai pris trois tranches de jambon, un peu de pâté et une belle entrecôte.

在店里，买了三片火腿，一点儿酱，一个卖相不错牛排。

Je m'en suis rendu compte avec sa version étonnante de la terrine de campagne la semaine dernière.

上周他创意乡村风味酱就让我印象深刻。