Les polluants qui se dissolvent facilement dans les lipides (par exemple, les PCB) sont particulièrement préoccupants car ils ont tendance à s'accumuler dans les tissus de l'organisme et leur concentration s'accroît le long des chaînes alimentaires (c'est-à-dire qu'ils sont bioamplifiés).

能够迅速溶解在类脂中的（例如多氯），其让人担，因为这些通常在生体组织内积累，它们沿着食链聚集（即它们有生富集性）。