De nombreuses expériences ont eu lieu pour l'installation de cuisinières sans fumée mais la plupart des ménagères font la cuisine directement dans l'âtre ouvert, méthode qui présente des risques tant pour la santé que pour la sécurité.

已进行了多项使用无烟炉灶的试验，但多数农村妇女仍使用平炉做饭，这种烹饪方法可能会对她们的健康和来危险。