Notre tuile de parmesan, on va la casser, comme ça, en morceaux.

我们的帕尔，我们将它打碎，像这样，一块一块。

Un peu de parmesan qu'on va râper.

一点儿我们将擦成碎末的帕尔。

Je vais verser ma crème de parmesan dans le butternut.

我将把我的帕尔奶油倒入胡桃里。

Environ, on a trois quarts de pecorino et un quart de parmigiano.

大概是四分之三的佩科里诺奶和四分之一的巴。

Provolone, un bon parmesan affiné, c'est comme bon.

普罗旺斯，陈年的帕尔森奶，都很好。

Mais ce qui est intéressant, c'est que ce sablé est très gourmand.

但有趣的是，这个帕尔酥皮的别浓郁。

Je pars sur un sablé parmesan pour faire ma base.

我会用帕尔的饼来打底。

Et voila, un petit poulet sauce Parmesan sur YouCook.

这就是小哥厨房制作的帕尔沙司鸡肉。

Savez-vous qui détient le record de la plus grosse meule de fromage à raclette ?

你知谁保持着最大圆盘形块的记录吗？

Le beaufort avec le lait de la tarine et tomme de montagne.

波弗奶是用来自塔林的牛奶和山区制作的。

Né en Italie, il a été l'un des premiers à tester cette mozzarella artisanale.

他出生在意大利，是最早品尝这种的人之一。

Et chose essentielle à savoir, le gruyère n'a pas de trous.

要知，格鲁耶尔是没有洞的。

Alors je lui ai pris du fromage donc là on a du comté, du chèvre.

我给他买了一些奶，所以这里有弗朗什-孔泰产的，山羊奶。

Le seul légume accepté sur une table de raclette, c'est le cornichon, et encore.

吃烤的时候唯一能接受的蔬菜是酸黄瓜。

Je vais mettre mon reblochon à fondre dedans.

我会把我的萨瓦放进去融化。

Osera-t-il se couper un morceau de saint-nectaire ?

他敢切奥弗涅地区的片吗？

Un morceau de roquefort et un chèvre en forme de pyramide.

羊乳，还有金字塔形的山羊。

Je passais. J’ai senti, de la rue, une délicieuse odeur de fromage de Brie. J’entre.

“我正走过这儿。我在街上闻到一阵布里的香，太美了。我便进来了。”

Et effectivement, le prix au kilo de ce petit camembert est de 7,59€.

事实上，这种小小的卡门贝每公斤的价格是7.59欧元。

Bon goût d'oignon, bon goût de cèpes, quelques croutons, du parmesan râpé au dernier moment dessus.

洋葱的浓郁、牛肝菌的也很鲜美，搭配一些烤面包丁，最后撒上现刮的帕尔。