Ces coopératives laitières demeurent économiquement viables, notamment sur les marchés laitiers informels, en dépit de l'absence de technologies modernes de traitement du lait et des produits laitiers, qui sont des denrées très périssables.
尽
在处理极易变质
牛奶和乳制品方面缺乏现代
术，但是这些乳制品合作社在经济上依然是可行，
是在非正规牛奶市场。
