Moi, j'aime toutes les cuisines pourvu qu'elles soient bonnes, comme disait Paul Bocuse.

我喜欢所有好吃菜，就像保罗·说那样。

C'était pour le concours du Bocuse d'Or.

那时是为了参加金奖比赛。

Nous irons tester ces nouvelles recettes à l'Institut Paul Bocuse.

我们将前往保罗·学院测试这些新配方。

Elle a d'ailleurs fait ses classes à l'Institut Bocuse.

她曾在学院学习。

Fidèle aux préceptes de Paul Bocuse, Naïs Pirollet inspecte sa lotte dans les moindres détails.

忠实于保罗·原则，纳伊·皮罗莱对她安康鱼进行了细致入检查。

D'après ce journaliste, quelle a été la clé du succès de Paul Bocuse ?

据这位记者说，保罗·成功是什么？

Le premier contact que j'ai eu avec la cuisine française était lors d'un concours du Bocuse d'or dans les années 1990.

我第一次接触法国料理是在20世纪90年代世界烹饪大赛上。

Aucun privilège n’est accordé selon le directeur du guide Michelin : même Paul Bocuse, après 55 ans passés sous le pavillon trois étoiles.

根据米其林指南主管说法，没有特权：即使是保罗·（Paul Bocuse），在三星旗帜下度过了55年之后。

Paul Bocuse n'était pas le plus créatif ni le meilleur technicien de cette génération de chefs d'exception qui a vu éclore des cuisiniers de renommée internationale.

在这一代杰出厨师中， 保罗·并不是最有创造力， 也不是技术最好， 他们见证了国际知名厨师崛起。

« Pour moi, la bonne cuisine, c'est quand on soulève le couvercle, que ça fume, que ça sent bon et qu'on peut se resservir » , disait le grand cuisinier Paul Bocuse.

大厨保罗·说：“对我来说， 好烹饪就是当你掀开盖子，食物冒着热气， 闻起来很香， 而且你可以再吃第二份。”

Vous allez être jugé par les membres des grandes tables du monde, dont Jean-François est vice-président, Gilles Reinhardt, chef exécutif du restaurant 3 étoiles de Paul Bocuse à Cologne, et Nicolas Salle, chef du mythique Palace de la place d'Andôme à Paris.

你将由世界各大餐厅成员进行评判，其中包括让-弗朗索瓦担任副会长， 吉勒·莱因哈特——科隆保罗·三星级餐厅行政主厨，以及尼拉·萨尔——巴黎安多梅广场传奇宫殿酒店主厨。