En España, se suelen comer turrones de postre, que son dulces de almendra casi siempre duros y algo difíciles de masticar.

在西班牙，人们经常吃的甜点杏仁，这一种很硬很难嚼的杏仁果。

Me gusta muchísimo el turrón de chocolate y el roscón de reyes.

我真的很喜欢巧克力牛和甜甜圈。

¿Que no te gusta el turrón de chocolate?

你不喜欢巧克力牛？

Turrón duro de cacahuete, suele ser de almendras.

生硬牛，通常都杏仁的。

Gallo, turrón y barquillos —le contestó su hijo de corrido.

“我们会吃公鸡肉、杏仁，还有蛋卷。”孩子一口气说完当天晚餐的菜式。

El día 24 de diciembre es nochebuena y las familias se reúnen para cenar , se brinda con champán y se comen los dulces típicos de la navidad como el turrón.

12月24日平安夜，家人们会相聚共进晚餐，喝香槟，吃特色的圣诞甜品，比如杏仁。

Y él, con más o menos 20-22 años, tenía una mente muy emprendedora y quería conocer mundo y quería expandir el turrón por España y él quería irse a Madrid, a la capital.

当时约莫20-22岁的他极具创业精神，想要见识世界，将牛推西班牙全境，于他决定前往首都马德里。

Vamos a poner el chile en harina, o sea lo vamos a enharinar, vamos a pasar el chile por el huevo, ahorita vamos a batir el huevo a punto de turrón, ¿ok?

我们把辣椒蘸上面粉，也就在面粉里滚一下，然后蘸上蛋液，现在要把蛋白打发到冒泡的程度，明白吗？

En España, se suelen comer turrones de postre, que son dulces de almendra muy difíciles de masticar.

在西班牙，餐后甜品通常图容，一种很难嚼的杏仁。

Las obleas también se utilizan para recubrir o decorar dulces, como ciertos turrones y dulces conventuales.

威化薄饼也用来包裹或装饰甜点，比如某些牛和修道院甜品。

Vamos a echar los huevos en este recipiente para batirlos, pero el secreto para que queden a punto de turrón es que solo debemos usar la clara, que es la parte transparente del huevo, no la yema.

接下来我们把鸡蛋打到这个碗里搅匀，打发冒泡的秘诀只留下蛋白，也就鸡蛋的透明部分，不用蛋黄。

Ahorita van a ver la diferencia del líquido, como es, se ve poquito, pero cuando lo hagamos a punto de turrón va a quedar muy esponjocito.

你即将看到液体的变化，现在看起来很少，但当我打发冒泡后，它就会变得非常蓬松。

¿La forma de elaborar el turrón?

牛的制作工艺？

Turrón blando de cacahuete, qué curioso.

生软牛，真有意思。

Y entonces la señora vino aquí a comprar turrón y la señora pues no llevaba su dinero en efectivo.

当时这位夫人来买牛却没带现金。

Nosotros hacemos el cajón con el turrón y lo vendemos al corte al cliente.

我们将牛制成整块，再按顾客需求切块售卖。

Y los polvorones y los turrones me encantan.

而我特别喜欢粉团饼干和杏仁砖。

Los dulces típicos de Navidad son los barquillos, los turrones, los polvorones y los mazapanes.

圣诞节的典型甜点包括华夫饼干、牛、酥和杏仁。

Este turrón es típico de una región de España que se llama Aragón.

这种图伦典型于西班牙的一个地区，叫做阿拉贡。

Yogures de huevo, turrones de placton o caramelos que suenan.

鸡蛋酸奶、海藻太妃或会发出声音的果。