Viene de beef steak, o sea, un filete de vaca.

它自beef steak，也就是牛排。

“Hamburguesa” viene del inglés 'hamburger steak' porque era una forma de cocinar un filete al estilo de Hamburgo (se cree que fue en esta ciudad en la que se les ocurrió cocinar la carne y meterla entre dos panes).

“汉堡包”自英语中'hamburger steak'，因为这是一种像汉堡城风格煎排方式（据信是在这座城市中人们想到了将夹在两片面包之间方法）。

A su vez beef viene del francés boeuf que significa " carne de res" y steak tiene la misma raíz que stake y stick: una estaca o vara.

'beef'（牛）一词源自法语'boeuf'， 意为“牛” ，而'steak'（牛排）则与'stake'（桩）和'stick'（棍）同源，均指一种桩或杆。