Yo lo he hecho en una cafetera italiana, pero también podéis hacerlo con 150 ml de agua caliente, y un sobre de café soluble.

我用意大利啡机的，你们也可以用150毫升热水和一包速啡来。

La peculiaridad de este café, es que tiene en la parte de arriba una crema o espuma de café que se hace utilizando la misma cantidad de café soluble, también conocido como café instantáneo, azúcar y agua.

这种啡的独特之处，就在于上面有一层奶油，或者说泡沫，是用同等量的可啡，就是速啡，还有糖和水的。

Así que en un mismo recipiente vamos a poner, 3 cucharadas de café soluble, que en mi caso es descafeinado.

我们在同一个容器中放入三勺速啡，我家的是脱啡因的。

Café soluble, papel de aluminio... Y esto es un azucarero vacío.

啡，铝箔纸… … 而这是一个空的糖罐。

Y un poquitín también, en este caso tengo café soluble.

我也有一点，这种情况下我有速啡。

Este método de extracción se llama Aeropress y yo era de esas personas que tomaban Nescafé soluble, café instantáneo, ese de polvito, y sabía que no me gustaba pero no sabía que podía hacer algo al respecto.

这种提取方法叫爱乐压， 我曾是那种喝雀巢速啡的人，就是那种粉末状的啡， 我知道自己不喜， 并不清楚能为此些什么。

Niños que viven con VIH en África comenzarán a recibir en 2021 una versión genérica y pediátrica de la terapia antirretroviral; una tableta soluble con sabor a fresa que estará disponible incluso para los bebés.

生活在非洲的艾滋病儿童将从2021年开始接受一种通用型和儿科适用的抗逆转录病毒疗法；这是一种草莓味的可性药片， 甚至适用于婴儿。

Hechos bicarbonato estudio hace esta reacción, el aceite de tu mancha se medio convierte en un jabón soluble, y eso, pues como es un jabón, pues ya lo enjuagas con agua y ya.

小苏打的研究表明，这种反应会使你污渍中的油脂部分转化为可性肥皂。既然是肥皂， 你只需用水冲洗干净可。

Y es un poco lo que decíamos con " tú trabajando en Pickup Coffee" , es " tú claramente, si mañana te encuentran tomando café soluble, no está cagado" .

这有点像我们说的“你在Pickup Coffee工作”，意思是“你显然明白， 如果明天他们发现你在喝速啡，那就完蛋了” 。

La quinoa tiene un gran aporte de fibra soluble e insoluble, una propiedad muy buena ya que te ayuda a regular el tránsito intestinal.

藜麦含有大量的可性和不性纤维，这是一个很好的特性， 因为有助于调节肠道蠕动。

Por si fuera poco, los frijoles aportan fibra soluble que reduce el colesterol, regula el azúcar en la sangre y previene el estreñimiento.

似乎这还不够， 豆类还提供可性纤维，可以降低胆固醇， 调节血糖并防止便秘。

Entonces si la calidad ya del grano no es buena, el café soluble no va a ser bueno.

那么如果啡豆的质量本身就不好的话，啡也不会好。

Sí, bueno, el café en general ya sea como… ¿Soluble?

是的，好吧，啡总的来说，无论是… … 的？

Si nos gusta el sabor del cacao, podemos optar por un cacao soluble desgrasado y sin azúcar.

如果喜可可的味道，可以选择无糖脱脂的可可。

Normalmente, el café que se elabora para el café soluble, si es de baja calidad, la fruta que se recolecta no acaba de ser madura, hay granos con defecto también, está muy, muy tostado.

通常，用于制作速啡的啡豆， 如果品质较低，所采集的果实可能还未完全成熟， 也有瑕疵豆，而且烘焙得非常、非常深。

Es rica en fibra soluble, lo que significa que se digera a una velocidad más lenta, ya que su descomposición y absorción se hacen de forma gradual.

富含可性纤维， 这意味着的消化速度较慢，因为的分解和吸收是逐渐完成的。

Claro que habrá marcas de café soluble que son muchísimo mejores que otras, pero en sí la recomendación es evitarlo si quieres disfrutar de un buen café.

当然会有许多速啡品牌比其他品牌好得多，总的来说， 如果你想享受一杯好啡， 建议还是避免使用们。

También, en palabras más sencillas, dicen que el café soluble son las sobras de los granos de café.

另外，用更简单的话说，人们认为速啡是啡豆的残渣。

Cuando era joven, y no quiero decir que soy viejo, pero en mis años de los 15 a los 22 aproximadamente, solamente bebía café soluble, el que encuentras casi en cualquier tienda de la esquina, y el más sencillo y rápido de preparar.

当我年轻的时候， 我不是说我现在老了，在大约15到22岁那段时间里，我只喝速啡， 那种你几乎可以在任何街角商店找到的，最简单快捷的冲泡方式。

Rápidamente me di cuenta de la diferencia del sabor entre el soluble y este.

我很快意识到啡和这种啡的味道差异。