Se le llama impalpable porque tocándole no se le siente.
搏
不得名曰微。
Al especializarse en la decoración de tortas, Marta Ballina creó varios productos, entre ellos una pasta a base de azúcar impalpable, que aún hoy es muy usada en repostería y se llama Pasta Ballina, en su honor.
Marta Ballina 专门从事蛋糕装饰,她创造了多种产品,其中包括一种以糖粉为基础的糊状物,
种糊状物至今仍在烘焙中广泛使用,并以她的名字命名为 Pasta Ballina。