El ahumado penetra en el envoltorio y añade sabor a las salchichas mientras se hornean.

烟熏味穿透，烘烤时为香增添风味。

Un operario comprueba que el envoltorio haya desaparecido del todo y que no haya defectos.

一位操作员会检是否完全剥离，是否存缺陷。

En la máquina se carga un tubo de piel de embutido hecho de colágeno bovino.

机入一管用牛胶原蛋白制成的。

De cada tubo de piel salen 100 piezas.

每根管可以制作100根香。

Inyectan el puré de carne en el envoltorio, retorciéndolo cada 13 centímetros la longitud de una salchicha.

将肉泥灌入，每隔13厘米要扭转一次，这是一根香的长度。

La máquina bombea porciones de 46 gramos de carne picada y retuerce la piel para formar un eslabón.

机会灌入46克的肉泥，并给扭一个结。

Dentro de la máquina peladora, un cuchillo corta cada envoltorio desde arriba y un chorro de aire elimina el envoltorio de las salchichas.

去皮机内，一把刀从上方切开，之后喷出一阵风将其吹走。