Para elaborar el relleno doramos la cebolla en una sartén con un chorrito de aceite, después añadimos los boletus picados y 2 minutos después agregamos el foie y el tomillo, y lo reservamos.

制作馅， 洋葱放入平底锅中淋上少许油，然后加入切碎的牛肝菌， 2 分钟后加入鹅肝酱百里香， 用。

Para la elaboración de la salsa, doramos el ajo en una sartén con el chorrito de aceite, a continuación añadimos todos los boletus, el vino blanco y la nata y dejamos cocer durante cinco minutos, y lo reservamos.

制作酱汁， 大蒜放入煎锅中， 淋上少许油，然后加入所有牛肝菌、白葡萄油， 煮五分钟，用。

Las setas que van incluidas en esta receta son los boletus, un tipo que incluye más de cien variedades de hongos, pero si no las conseguís en vuestras tiendas, con que sean setas normales y de temporada ya basta.

这个食谱中包含的蘑菇是牛肝菌， 一种包括一百多种蘑菇的类型，但是如果您在商店中找不到它们， 那么它们是普通的令蘑菇就足够了。