Relativamente insolubles en agua, pero lipófilos, son rápidamente recogidos por la biota marina y transportados al fondo y se concentran en los predadores máximos longevos, donde se hacen luego accesibles a los humanos.

它们的水溶解性相对低，但在油脂溶解，可以很地被海洋生送到深海，在长寿的上层掠食鱼类聚集，最后被人类捕捞。