The foamy substances cover foam protein, polypeptide, isohumulone, melanoid, metal ions, amylase, alcohol and barm etc.
使啤酒形成泡沫的物质有泡沫蛋肽、葎、黑素、金属离子、糖、酒精、二氧化碳及酵母等。
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Beer, for example, has a light-sensitive chemical called " isohumulone" inside of it that breaks down into free radicals when struck by ultraviolet light.
比如，啤酒里面含有叫做“异葎草酮”的化成分，它对光很敏感，线照射时，它会被分解成自由基。
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划词翻译
详细解释
肽、
葎
、
黑素、金属离子、
叫做“异
成分，它对光很敏感，
线照射时，它会被分解成自由基。
