Hier auf dem Biobauernhof gibt es 36 Milchkühe.

这个有机农场里有36头奶牛。

Und wir gießen damit Futterpflanzen, tränken Kühe und putzen Ställe!

我们把水浇给给饲料作物，喂给奶牛，用来打扫牛圈！

Bis dahin macht Bernhardt mit seinen Milchkühen weiter wie bisher.

在那之前，伯恩哈特将以前一样继续经奶牛。

Tiere auch – Kühe, Arbeitsochsen, Ackergäule, das Wild.

也包括动物 -- 奶牛、耕牛、犁马和野生动物。

Und weil die sparen müssen, halten einige sogar weniger Kür.

因此们其中一些人就减少了奶牛饲养量。

Um die Milchproduktion am Laufen zu halten, werden Kühe gezwungen, sich ständig fortzupflanzen.

为了保持产奶量，奶牛被迫持续殖。

Und ihre Tiere auch. Das ist seltsam. Von Weitem hört man nämlich Kuhglocken läuten.

奶牛也死了。这很罕见。但人们在很远地方竟然还能听见牛铃声。

Insbesondere zu Stieren, aber auch zu Kühen.

特别是公牛，但奶牛也不例外。

Aber die meiste Milch, die bei uns auf'm Frühstückstisch landet, kommt eben nicht von der grünen Alm, so wie sie in der Werbung gezeigt wird, sondern von regelrecht gezüchteten Milchmaschinen.

但是我们餐桌上大部分牛奶，也不中那样，来自绿色牧场。而是来自驯养产奶奶牛。

Wir sind jetzt in Italien, da gibt es kleine Dörfer und da gibt es auch schief stehende Verkehrsschilder mit Kühen drauf und in der Gegend von Turin ist dann ein Ort, der heißt Saluzzo.

我们现在在意大利，那里有一些小村庄，还有歪着、画着奶牛路标，都灵附近有一个叫萨卢佐地方。

Z.B. bei den Milchkühen, wo wir auch mit einer Objekterkennung die Tiere erkennen können, gucken, was machen sie den ganzen Tag, wie viel liegen sie, in welchen Boxen sind sie.

例如在奶牛场，我们也可以通过物体识别技术识别动物，观察它们整天都在做什么，躺了多久，在哪块区域。

Der reiche Bürgermeistersohn kaufte alles nur zu gern, und so konnte seine Frau die lieben Kühe, mit grünen Kränzen geschmückt, in ihren Stall führen.

富有里长儿子很愿意把一切都买下来，为了妻子能把戴着绿色花环奶牛牵进自己家牛棚。

Allerdings war der Wert einer Kuh nicht immer festzustellen, denn der Verkäufer konnte leicht lügen – zum Beispiel beim Alter des Tieres.

但奶牛价格并不总是确定，因为卖家很轻易地就能撒谎——比如对奶牛年龄。

Stichwort: Treibhausgase. Momentan gibt es etwa 1,5 Milliarden Kühe auf der Erde.

温室气体。现今世界上存活着几乎15亿奶牛。

Die Kühe von Biobauer Hornbruch geben weniger Milch als Kühe auf einem normalen Bauernhof.

有机农场主霍恩布鲁赫奶牛比普通农场奶牛产奶量少。

Eine von 120 Milchkühen, die Marc Bernhardt in der Nähe von Dresden hält.

Marc Bernhardt 在德累斯顿附近饲养 120 头奶牛中一头。

Denn damit Kühe fettige Milch geben, brauchen sie saftiges Gras. Und manchmal noch ein Spezialfutter.

因为为了让奶牛可以产出脂肪量丰富牛奶，它们也需要吃茂盛嫩草。有时候还需要吃特殊饲料。

Das heisst, er melkte für andere Bauern die Kühe und Ziegen.

也就是说，给其农民奶牛和山羊挤奶。

Kommt von der Kuh, die steht im Stall.

产自奶牛，而奶牛住在牛棚里。

Und folgendes ist vielen vielleicht auch nicht bewusst: In Großbetrieben werden die Kühe quasi dauerschwanger gehalten, damit sie auch ganzjährlich Milch produzieren.

在大型工厂里，这些奶牛一直在孕期，这样们可以一整年都产奶。