Weil es nur noch wenige Isländer gibt, verfolgen sie sehr genau ihre Stammbäume.

因为冰岛人数量不多，所以自己的家谱非常关注。

Jedoch sind diese Werte nichts im Vergleich zu den Werten der Schweiz oder von Island.

然而，这个数值仍然不能与瑞士或冰岛比。

Was hat Justin Bieber damit zu tun, dass in dieser Schlucht in Island gesperrt wurde?

这片在冰岛被封锁的峡谷，和贾斯汀·比伯有什么关系？

Und das ist der Grund dafür, dass auf Island fast täglich die Erde bebt. Zum Glück aber nur ganz schwach sodass kaum schäden entstehen. Viel stärkere Beben entstehen dort, wo tektonische Platten aufeinander stoßen.

而这也是为什么冰岛几乎天天都有地震的原因。幸运的是，（冰岛的）地震的强度非常小，几乎不会造成什么危害。而在板块互挤压的地带，地震就要强烈许多。

Also Fertigprodukte wie Fruchtjoghurt, Fruchtquark und Skyr enthalten neben kleinen Mengen Obst, meist viele Aromen und viel Zucker.

也就是说，如水果酸奶、水果凝乳与冰岛酸奶这样的成品中除了少量水果，常常还含有大量的香精与糖。

Das kann man auf Island noch gut nachvollziehen.

在如今的冰岛也能看到这种现象。

An einigen Stellen reicht dieser mittelatlantischen Rücken aus dem Meer heraus. Zum beispiel auf Island, die Insel wächst pro Jahr um 5 cm. Weil hier die Platten auseinandertreiben.

在一些地方，这一大西洋中部的板块顶部在海平面以上。比如冰岛，这座岛屿每年都升米，因为板块在此分离。

Skyr sagt mir nichts und Joghurt und Quark kann ich nicht sagen.

冰岛酸奶没什么特别的，酸奶和凝乳我说不准。

Den Skyr sieht genauso aus, auch die Herstellung ist ähnlich, erklärt Andreas Reher, während er die wuchtigen Eimer schwingt.

冰岛酸奶看上去一模一样，制作过程也很似。安德鲁·雷厄一边解释，一边抡起沉重的桶。

Das Wikinger Land wenn man das so sagen kann, bleibt Island.

维京人的国家，可以说仍然是冰岛。

Aber was ist das Besondere am Skyr?

但冰岛酸奶有什么特别之处呢？

Island ist das wildeste Land in Europa: Gigantische Gletscher, rund 30 aktive Vulkane.

冰岛是欧洲最原始的国度：这里有巨大的冰川，约30座活火山。

Der zweite Unterschied ist, dass wir bei Quark Käsereikulturen verwenden und bei Skyr Joghurtkulturen.

第二个不同在于，制作凝乳时我使用乳酪菌，而制作冰岛酸奶时则只用酸奶菌。

Das liegt wohl daran, dass man in Island Vulkanausbrüche gewohnt ist.

这可能是因为冰岛的人习惯了火山爆发。

Wie Olof machen auch ihre Mutter, ihre Tante und ihr großer Bruder Islands Trendsport Nr.

像Olof一样，她的母亲、阿姨和哥哥也都是冰岛热门运动项目的爱好者。

Tja, so ein Walross sieht man hier in Island nicht alle Tage.

这样的海象在冰岛可不是每天都能看到的。

Ich komme aus Island, ich esse Pfahlfleisch.

我来自冰岛，我吃腌制的鲸鱼肉。

In den letzten Wochen hat es in Island kaum geschneit.

在过去的几周里， 冰岛几乎没下过雪。

Auf Island spuckt der Vulkan nahe Reykjavik weiter Lava und sorgt für ein Naturschauspiel.

在冰岛，雷克雅未克附近的火山继续喷发熔岩，形成一场自然奇观。

Auch weil der isländische Torjäger so schnell wieder fit war.

也因为冰岛的射手这么快就恢复健康了。