Als die Menschen ihre Nahrung noch selber gejagt und gesammelt haben, ernährten sie sich besser, wenn sie reife von unreifen Früchten unterscheiden konnten.
Wenn man sich allein das abgepackte Obst und Gemüse im Supermarkt anguckt, das oft noch total grün und unreif ist, da stecken doch lange nicht mehr so viele Vitamine drin wie früher!