Um auch die Finger umzustülpen, wird der Handschuh an der Öffnung auseinandergezogen und um die eigene Achse gedreht, sodass die Öffnung verschlossen wird.
Weil die Schuhe anscheinend so gefertigt wurden früher, also Lederschuhe, dass man die andersrum vernäht hat und dann eben umstülpen musste, also umdrehen musste, damit sie dann die richtige Form hatten.