Wer dort jedoch bereits schmort, setzt Himmel und Hölle in Bewegung, um wieder rauszukommen.

那些不幸已经困在地狱的人，尽全力想要再次出去。

Sebastian darf noch länger schmoren, über 20 Minuten sitzt er jetzt schon im Schwitzkasten.

塞巴斯蒂安还可以继续待在里面，他已经在这个蒸笼里超过20分钟了。

Dort schmoren sie, werden in einem zugedeckten Topf mit wenig Flüssigkeit gegart.

在那里，它们被用少量液体在加盖的锅中慢炖。

Stattdessen lautete die Brüsseler Strategie laut hochrangigen EU-Diplomaten, Trump erst einmal schmoren zu lassen.

相反，据高级欧盟外交官透露，布鲁塞尔的策略是先特朗普“凉快凉快”。

Das heißt zu grillen, zu schmoren, zu beizen, einfach auch intensiv zu würzen.

也就是说烤制、炖煮、腌制，简单来说就是充分调味。

Sein schon reichlich kahler Schädel schien auf kleinem Feuer geschmort zu haben.

他本来就秃顶的头骨似乎在小火上炖了。

Leitungen schmoren durch oder sprühen Funken.

电或火花溅。

EU will die Amerikaner schmoren lassen.

欧盟国人慢慢煎熬。

Oder, wie es ein hochrangiger EU-Beamter formulierte, wir werden die Amerikaner jetzt erstmal schmoren lassen.

或者， 正如一位欧盟高官所言，我们现在先国人煎熬一阵。

Da schmoren sie lieber so in ihrem eigenen Saft, anstatt da wirklich mal auch in den Diskurs zu gehen.

他们宁愿在自己的汁液里慢慢炖煮，也不愿真正参与讨论。

Kellner : Dies ist Ihre magere Fleischsuppe mit Knoblauch- und Gemüseherzen und Cordyceps-Blüten geschmort.

服务员：这是你的蒜蓉蔬菜心冬虫夏草花炖瘦肉汤。

Die heutigen Schweinerippen sind sehr gut geschmort, nicht schlecht.

同事：今天的排骨炖得很好，还不错。

Es kann bedeuten, dass ein Kabel heiß, sehr heiß wird und das Plastik um das Kabel herum anfängt zu schmoren.

这可能意味着电缆变热，非常热，导致电缆周围的塑料开始融化。

Huazi, wir haben frische Pilze hier, wie wär's, wenn wir welche kaufen und die Suppe schmoren?

华子，我们这里有新鲜的蘑菇，买点炖汤怎么样？

Am Geruch stellt man fest, ob der Braten noch schmort oder schon verschmort ist, das heißt schon verbrannt und ungenießbar ist.

通过气味可以判断肉是否还在慢炖，还是已经，也就是说已经糊且无法食用了。

Würden wir das Ganze bei geringer Hitze machen, dann würde der Kohl und die Zwiebeln genug Flüssigkeit abgeben, damit das schmoren kann.

如果我们用小火做，那么白菜和洋葱会出足够的水分来它慢慢炖熟。

Damit sich das Muskelprotein auflöst und das Fleisch dadurch mürbe wird, werden diese Stücke meist lange geschmort, etwa in einem Gulasch.

为了使肌肉蛋白质分解并使肉变软，这些部位通常需要长时间炖煮，比如做一顿咕咾肉。

Naja, also schädlich in dem Sinne, dass da jetzt irgendwas anfängt zu schmoren oder zu brennen, eher nicht, weil die meisten Lichterketten ja inzwischen TÜV-geprüft sind.

好吧， 从某种意义上说， 有害的东西现在开始炖或燃，而是因为现在大多数童话灯都经过了测试。

Und identisch machen wir es bei Lamm und Kitz, Rind, den wir bis zu drei Tage schmoren.

同时，我们在烹饪羔羊和小羊、牛肉时，会它们慢炖至多三天。

Das Ganze kann jetzt bei mittlerer Hitze noch ein bisschen weiter schmoren, damit sich das Aroma so richtig gut entfalten kann.

这整个过程现在可以在中火下再慢炖一会儿，以便香气充分散发出来。