Gegen Übergewicht gibt es auf Dauer nur ein gutes Rezept: weniger und gesünder essen. In Büchern und Zeitschriften kann man dazu nützliche Tipps finden. All die medizinischen Mittel sollten aber nur auf ärztlichen Rat angewendet werden.
Vor allem wird mehr Fleisch gegessen, in China zum Beispiel 5mal so viel wie 1980. Das Problem dabei: Für die Herstellung einer Kalorie Fleisch müssen 2 bis 7 pflanzliche Kalorien verfüttert werden.