Um sich Land zu sichern, bestachen die Bananen-Mogule Regierungsbeamte in Mittelamerika und finanzierten sogar Putsche, um Verbündete an die Macht zu bringen.
Die historische Altstadt, seit 1996 UNESCO-Weltkulturerbe, besticht durch ihre barocke Architektur und verwinkelten Gassen, die zum Flanieren und Entdecken einladen.