Was wir hier machen, ist das Aroma von Pilze durch anbraten auslassen.

我们这么做是为了让蘑菇的香味通过翻炒释放出来。

Und wenn das erledigt ist können wir die Schnitzel anbraten.

完成后，我们可以煎肉排了。

Wir essen sie am liebsten in Scheiben, angebraten und mit Kartoffelsalat und Bratensoße.

我们喜欢把它们切成薄块、煎一下，搭土豆沙拉和肉酱用。

Und bei mittlerer bis hoher Hitze für ca. 2 Minuten scharf anbraten.

然后用中大火加翻炒2分钟。

Und bei mittlerer Hitze für etwa 4 - 5 Minuten je Seite goldbraun anbraten.

用中火每面煎四五分钟，煎成金棕色。

Und wenn die Pilze dann angebraten sind, dann ist diese besondere Zutat für den Salat fertig.

等蘑菇煎好后，这道沙拉的料也就准备好了。

Leicht anbraten wir das Ganze und mischen es mit Nudeln.

我们把这一切稍微炒一下，然后和面条混合。

Und dazu gab es dann noch Räuchertofu einfach klein geschnitten und angebraten.

而且还有熏豆腐，切成小块并煎过。

Bevor sie im Backofen fertig gegart wird, sollte auch die Fleischseite kurz angebraten werden.

在放入烤箱烤制之前，肉的一面也应短暂煎一下。

Nun ist das Soja Pulled gut angebraten.

现在拉出来的黄豆炒好了。

Das Schnitzel wurde angebraten, und ich kann kosten.

这块煎肉排已经煎好了，我可以尝一尝。

Rahmennudeln kochen, Bacon anbraten, Eier-Parmesan-Mischung rein, fertig.

煮拉面，煎培根，加入蛋帕尔马森混合物，完成。

Den braucht man nur anbraten, also nicht lange kochen.

只需要稍微煎一下，不用煮很久。

Also vorher die Süßkartoffel anbraten, die Scheibe.

还要先将甜薯煎一下，切片。

Oh, ich habe auch schon überlegt, ob wir Spucke anbraten müssten.

哦，我之前也想过，我们是不是还得把唾液煎一下。

Wenn die angebraten werden, hat man auch Umami-Geschmack.

当这些材被炒制时，也会产生鲜味。

Auch wenn Sven dem Fleisch hier noch hinterher trauert, gibt sich Paul größte Mühe, das vegane Hähnchen, was häufig ohne Fett angebraten wird, so schmackhaft wie möglich zu machen.

虽然斯文还怀念这里的肉，保罗却尽最大努力让这道经常无油煎制的素鸡尽可能美味。

Hähnchen würzen, scharf anbraten, frischen Rucola und noch die Nudeln dazu. Fertig. Die Zutaten für das Pesto kann man variieren.

给鸡肉调味，大火煎炒，再加入新鲜芝麻菜和面条。完成。制作香蒜酱的料可以灵活调整。

Das Fleisch kurz in der Pfanne anbraten.

将肉在平底锅中快速煎一下。

So, jetzt kommt das Hähnchenfleisch da rein und es wird angebraten erstmal.

好了，现在把鸡肉放进去，先煎一下。