Mit frischen Zutaten und mache ein überbackenes Champignon Baguette.

用新鲜的食材来做香菇烤法棍。

Heute machen wir eine leckere vegane Gemüsepfanne, mit Shiitake-Pilze, Champignons und Tofu.

今天的菇溜豆腐，香菇和蘑菇。

Ohne Shiitake-Pilze ist das Gericht so fade im Geschmack.

这没有香菇的，好比那螃蟹没了蟹黄。

Diesmal mit Pilzen bzw. Champignons und Weißwein Sahne Sauce.

这次蘑菇，麝香菇意面配白葡萄酒酱料。

Mit Shiitake-Pilze bekommt das Gericht eine Seele.

有了香菇，这才算有了魂儿。

Dafür als erstes 400 Gramm Champignons in Scheiben schneiden.

把400g香菇切片。

Im Süden isst man gerne herzhaft, mit mariniertem Fleisch oder mit Pilzen oder mit Eigelb.

南方人喜欢吃卤肉、香菇、蛋黄等。

Dann gebe ich die Shiitake auch dazu und koche alles weitere 2 Minuten.

然后我加入香菇， 再煮 2 分钟。

Ich gebe etwas Erdnussöl in die Pfanne. Die Shiitake-Pilze habe ich bereits geschnitten und gebe diese auch dazu.

我在锅里放了一些花生油。香菇我已经切好加进去了。