Das Nährsalz ist wichtig, damit sich diese Hefepilze in dem Apfelsaft wohlfühlen.

营养盐对酵母菌在苹汁中发酵至关重。

Und diese Hefepilze wandeln jetzt den Zucker aus dem Apfelsaft in Alkohol um.

这些酵母菌正在把苹汁中的糖转化为酒精。

Wenn dabei etwas schiefgeht, wenn Wasser und ein Hefepilz dazukommen, dann kann Getreide gären.

是储存过程中出了点问题，比如混入了水和酵母菌，那么谷物就会发酵。

Und diese Hefepilze machen in dem Gärballon schon das erste, was wir Menschen nicht alleine können.

酵母菌在发酵罐里就开始做我们人类做不到的第一件事了。

Und so haben die Hefepilze aus dem Apfelsaft Apfelwein gemacht und die Hefe setzt sich dann am Boden ab.

酵母菌把苹汁酿成了苹酒，酵母会沉淀到底部。