Für eine Suppe werden die Kürbstücke dann in Brühe oder Sahne weich gekocht und anschließend püriert. Beim Verfeinern sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Koriander, Chili, andere Kräutergewürze oder Öle können ganz nach Geschmack variiert werden.

用来煮汤的话，需瓜肉放入汤或奶油里开小火煮，最后瓜捣。你尽可以发挥想象力来这些菜肴做得更精，按个人口味酌量加一些芫荽、辣椒，其他香料或橄榄油。