Im Kampf um die schärfste Chilischote haben sich zwei Sorten hervorgetan.

有两种会角逐最的竞赛。

Rind- oder Schweinefleisch braten wir mit Paprika.

我们用煎牛肉或者猪肉。

Voll geil, Chili. Könnt ich jeden Tag essen.

太好了。我可以天天。

Zum Schluss nur noch mit etwas Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken.

最后再用一些盐、胡和粉调味。

Also zum Beispiel: - " Haben wir noch Paprika zu Hause? "

“家里还有吗？”

Wer scharf mag, kann Chiliöl oder Chilipaste noch hineingeben.

爱的同学可以油或酱萝卜。

Dazu werden wir ein Chiliöl frisch zubereiten. Dann legen wir los.

为此，我们将准备新鲜的油。然后开始吧。

Zwiebeln, Paprika, Peperoni und Knoblauch in die Pfanne geben.

洋葱，，小和大蒜一起入锅中。

Die lauchzwiebeln in zwei Hälften schneiden. Die weißen Stiele grob schneiden für das Chiliöl.

葱切两半。葱白切大段给油备用。

Niemand weiß genau, wann oder warum Menschen angefangen haben, Chilis zu essen.

人类开始的时间和起因尚无人知。

Ca. 30g Ingwer in Scheiben schneiden für das Chiliöl.

30克生姜切片给油备用。

Je einen Teelöffel süßes Paprikapulver, Kumin, gemahlenen Koriander und Sumak.

末，茴香末，香菜末和西西里漆树末，各一茶匙。

Eine milde Paprika hat einen Scoville-Wert von 0, Tabasco-Soße kommt auf etwa 1200 bis 2400.

不的的斯科维尔值为0，塔巴斯科酱大约为1200到2400。

Je 1 Teelöffel süßes und scharfes Paprikapulver.

甜的粉和的粉各一勺。

Wer kein scharfes Essen mag kann es komplett weglassen.

爱能的咱。不爱不能的咱别逞能，按喜好来。

So lernt Chili selbst an Bordsteinen, die nur ganz schwer zu erkennen sind, anzuhalten.

小就是这么学会在路边石——它很难识别——上停下来的。

Eine Prise Salz und eine Prise Cayennepfeffer hineingeben.

加入一小撮盐和一小撮。

Durch Belohnungen und Lob hat Chili gelernt, sich in Geschäften ruhig zu verhalten.

通过奖励和表扬，小已经学会在商店里保持安静。

Frühsten Aufzeichnungen zufolge wurden die Bohnen gemahlen und mit Maismehl und Chilischoten zu einem Getränk gemixt.

根据最早的记载，这些豆子被磨碎与玉米面和混合，制成饮料。

Diese Sorten haben Werte zwischen 1,5 und 2 Millionen Scoville, ungefähr halb so viel wie Pfefferspray.

这两种的斯科维尔值在150万到200万之间，大约是胡喷雾的一半。