Heute kochen wir ein schnelles Gericht --- gebratene Champignons mit Fleisch-Füllung.

今天咱们来做一道简单快捷。蘑菇。

Über das unsichtbare Netzwerk der Pilze etwa.

例如这张隐形蘑菇网。

Ich würde sagen, der Duft der Pilze hat sie angelockt!

我觉得是蘑菇味道把他引过来！

Und die Pilze sind köstlich, die schmecken umwerfend!

蘑菇是那么美味，太好吃了！

Nummer 1 die man natürlich im Herbst fotografieren muss, sind Pilze.

第一个必拍秋景自然是蘑菇。

Wie zum Beispiel Fliegenpilze oder die Tollkirsche.

例如毒蘑菇或颠茄。

Überall schossen Aldi wie Pilze aus dem Boden.

Aldi像蘑菇一，遍地开花。

Die Verwendung von Pilzen reicht bis in die Steinzeit zurück.

蘑菇使用可追溯至石器时代。

Ohne die Pilze wären unsere Religionen vielleicht gar nicht, oder ganz anders, entstanden.

没有蘑菇话，我们宗教可能根本不会出现，或者会完全不同。

Was wir hier machen, ist das Aroma von Pilze durch anbraten auslassen.

我们这么做是为了让蘑菇香味通过翻炒释放出来。

Fass das nicht an, sonst wirst du tot!

碰那个蘑菇，会死！

Oh! Tut mir leid, der ist absolut ungefährlich.

噢！抱歉，这个蘑菇没有毒。

Der Lachs war etwas zu salzig, die Pilze hätten etwas aromatischer sein können.

鲑鱼确实咸，蘑菇确实可以更香。

Und gegen pochierten Lachs mit Bandnudeln und Champignons ist ja auch nichts einzuwenden.

水煮鲑鱼配蘑菇和宽面听起来也没什么不好。

Pilzragout und Käsespätzle. Was ist dein Lieblings-Gericht?

蘑菇炖和干酪面团。你最喜欢哪道？

In den nächsten Minuten steigt ein kilometerhoher Atompilz auf.

几分钟后，一朵一公里高蘑菇云升起。

Heute machen wir eine leckere vegane Gemüsepfanne, mit Shiitake-Pilze, Champignons und Tofu.

今天叫双菇溜豆腐，香菇和蘑菇。

Also Fleisch an einer Pilz-Rahmsauce mit einer Art knusprigem Kuchen aus fein geriebenen Kartoffeln.

在蘑菇奶油沙司上放上一块肉，再用磨碎土豆做成脆皮糕点。

Als nächstes 500 Gramm braune Champignons mit einem Messer in Scheiben schneiden.

然后将500个蘑菇切成小块。

So Pilze und Garnelen die sind schon fertig.

蘑菇和虾已经准备好了。