Wir könnten doch wieder mal Schweinebraten essen. Hier, den Schweinebraten mit Klößen und Sauerkraut.

们可以再吃下烤排。这里。烤排配丸子和酸菜。

Für mich die Tomatensuppe und den Schweinebraten.

要番茄汤和煎排。

Die Schnitzel in die Pfanne geben.

把排放进锅里。

Schnitzel mit Pommes Frites mag ich sehr.

喜欢煎排配油炸土豆条。

Und zwar werden wir heute Schnitzel panieren.

也就是煎排。

Nicht das Schnitzel, und nicht der Strudel.

不是维也纳炸排，也不是薄面。

Die fertigen Schnitzel anschließend aus der Pfanne heben.

然后将煎好的排盛出来。

Aber zum Schweinebraten wäre ein schwerer Wein besser.

但是配烤排的话还是酒精度更高的红酒比较好。

Als nächstes für die Panierstraße 3 tiefe Teller bereitstellen.

接下来准备3个深盘子，给排裹面包糠用。

Im ersten Restaurant gibt es Ofenkartoffel mit Schrimps und Schnitzel mit Jägersauce.

在第一家餐厅点了烤土豆配虾和炸排配猎人酱。

Können wir uns um die Schnitzel kümmern.

们可以来做排。

Der Kellner sagt, das Schnitzel sei tiefkühl, aber der Flammkuchen sei frisch.

服务员说炸排是冷冻的，但德式烧饼是新鲜的。

Bedienung: Tut mir Leid. Schweinebraten haben wir nicht mehr, nur noch Fisch oder Eintopf.

对不起，煎排已经没有了，只有鱼和一锅烩。

Und der Schnitzel ist halt aus dem Tiefkühlbereich in die Fritteuse geworfen worden.

炸排是从冷冻里拿出来，然后扔进油锅的。

Und zum Schluss die Brötchenoberhälfte ebenfalls mit etwas Remoulade einstreichen.

最后再在排上面涂上风味蛋黄酱。

Was ist sein Eindruck vom Schnitzel?

炸排如何呢？

Und diese Eimersoße zum Schnitzel ist sogar leckerer als die aus dem Restaurant.

炸排的桶装酱汁甚至比餐厅里的还要美味一些。

Mir ist der Schweinebraten auch zu wenig gewürzt. Ein bisschen Pfeffer wäre nicht schlecht.

对来说，烤排的调料也放得太少了。再放一些胡椒粉的话味道会更好。

Und jetzt noch der Schnitzel. Fertig in viereinhalb Minuten.

现在来尝尝炸排。四分半钟就做好了。

Als nächstes kümmern wir uns um das Schnitzelfleisch.

下一步们来准备排肉。