So werden die Bällchen von außen kurz abgekühlt. Dadurch werden sie von innen durchgegart sein.

冷却下外皮，这样才能使面。

Bis das Hähnchen gar ist und das Curry eine cremige Konsistenz erreicht hat.

直到鸡肉，咖喱呈奶油质地。

Sobald das Hackfleisch durchgegart ist die Hitze reduzieren.

等到牛肉末变得了，就调至小火。

So senkt die außen Temperatur der Bällchen Damit die Bällchen innen durchgegart sind. Und die Kruste bleibt goldbraun.

目是为了降低表面温度这样才能使面，外壳呈金黄色。

Bald kam sie zu dem Apfelbaum, der rief: " Ach, schüttel mich, schüttel mich, wir Äpfel sind alle miteinander reif."

马上她就走到了苹果树下，果树大喊：“快摇一摇我，快摇一摇我，我苹果都啦。”

Und dann wenn das ... wenn die Oberfläche noch nass es also doch nicht durchgegart, dann kommt der Käse um braucht.

然后当… … 当表面还是有点湿，还没有时候，需要加入奶酪。

Deshalb platzt sein Körper beim Aufprall wie eine reife Tomate und verspritzt Blut und Gedärme.

因此，他身体在撞击时像西红柿一样爆裂，喷溅出血液和内脏。

Dann vielleicht eine Schale mit reifen Obst?

那么，一盘水果如何？

Um herauszufinden, ob ein gegrillter Fisch gar ist, hilft ein simpler Trick.

要判断烤鱼是否，有个简单小技巧。

Lässt sich die Rückenflosse ohne Widerstand aus dem Fleisch ziehen, ist das Fleisch durch.

如果鱼背鳍能毫不费力地从鱼肉中拔出，说明鱼肉已经。

Genau, Single-Abend bei Fabian, da gibt es angegorene Bananen.

没错，在法比安那儿参加单身派对时，有香蕉。

Also Kuba wurde so gesehen wie ein reifer Apfel, der an einem Baum hängt.

而且从某种角度看，古巴就像一棵树上苹果。

Irgendwann muss der schmeißen, der wirft gleich, der ist reif.

总有一天它会吐出来，马上就会，它已经了。

Und hier, was ich total spannend finde, die Zucchini, guck mal, die ist fast... Durch.

而我发现这特别有趣是，这根西葫芦，你看，它几乎… … 了。

So darf das Hähnchen nicht zu zäh sein, es muss gut durchgegart sein, darf aber auch nicht auseinanderfallen.

例如，鸡肉不能煮得过硬， 必须，但也不能煮到散架。

Wenn der Teig fertig ist, schieben wir den Kuchen in den Backofen und backen ihn, bis er fertig ist.

面团完成后， 我们将蛋糕放入烤箱， 烘烤至。

Mit anderen Worten: Reif zum Pflücken.

换言之：待摘。

Die halbe Stunde ist um, ich mache jetzt einmal den Stäbchen-Test, um zu gucken, ob der Teig auch durch ist.

半小时到了，我现在来做个牙签测试，看看面团是否了。

Ich sag mal so, ich werde demnächst mal eine unreife Magno ganz dünn schneiden, auch die Marinade drauf packen.

这么说吧，我最近打算把未芒果切成薄片，再淋上腌料。

Zuerst schnappen wir uns zwei frische Koawach Classic, dazu kommen drei pürierte extra reife Bananen und eine ordentliche Portion Erdnussbutter.

首先抓两份新鲜科瓦奇经典，再加上三份捣碎特别香蕉和一大份花生酱。