Also suchen wir den Kuchen! Ist vielleicht ein Eierkuchen!

我们去寻找糕点！许是个！

Aber mein Highlight waren diese Blueberry Pancakes.

但我最喜欢的是这些蓝莓。

Der Eierkuchen ist unter vielen Namen bekannt – etwa Pfannkuchen, Eierpfannkuchen oder auch Palatschinken.

有许多为人熟知的名字 - 例如Pfannkuchen, Eierpfannkuchen还有Palatschinken。

Für die Falafeln 2 Dosen Kichererbsen über einem Nudelsieb abgießen.

制作豆粉需要两罐鹰嘴豆，用篦子把。

Für unsere Bananen-Pfannkuchen starten wir mit dem Teig, und da kommt wie gesagt Kokosmilch rein.

要做香蕉，得从和面开始，像我说的那样，加入椰奶。

Das hier ist die perfekte Konsistenz für einen Pfannkuchenteig.

这种稠度对于做而言堪称完美。

Und zwar machen wir heute Kartoffelpuffer bzw. Reibeplätzchen mit Apfelmus.

我们要做的是土豆搭配苹果酱。

Zu dem Braten wollen wir Kartoffelpuffer machen. Aber wir finden keine Reiben für die Kartoffeln.

配烤肉，我们想做土豆，但找不到礤床。

Die beiden äußeren Puffer sind angeschimmelt, man kann sie aber noch essen.

放在外面的两块已经发霉，但还可以吃。

Dann ergreife ich die Platte mit dem hohen Stapel und presse mich hinter die Haustür.

随后，我拿稳了摞着高高一摞土豆的盘子，紧紧贴在门后。

Wenn ich meine Lieblingsspeise mitnehmen dürfte, würde ich eine große Pfanne mit karamellisiertem Kaiserschmarrn mitnehmen, und Preiselbeeren.

如果我可以带着最喜欢的食物，那我会带一大锅焦糖色的皇帝和蔓越莓。

Ich lege das Paket zurück in meinen Tornister und nehme nur zwei Stück davon mit zu den Russen.

我重新包好，放进背囊，只拿出两个分给了俄国人。

Abends streiche ich mir von der Marmelade auf die Puffer und esse davon. Es will mir nicht schmecken.

晚上，我吃了些土豆涂果酱，却食之无味。

Und natürlich keine Bananen-Pfannkuchen ohne Bananen.

当然，所有香蕉里都少不了香蕉。

Ich versuche jetzt alle ungefähr gleich dicht zu machen, dann kriege ich den Pfannkuchen gleich leichter aus der Pfanne.

现在，我试着切得厚薄均匀，之后更容易从锅中取出。

Das nennen wir dann entweder Reibekuchen, Reiberdatschi oder Kartoffelpuffer.

我们称之为土豆、Reiberdatschi 土豆。

Pfannenkuchen sind ja wohl wieder was ganz anderes.

可能是完全不同的东西。

Das Tempeh gibt dem Pfannkuchen ein tolles Aroma.

豆豉给带来了很好的味道。

Und kanadisch ist auch gut, vor allem die Pancakes und der Ahornsirup.

加拿大菜也很不错，尤其是和枫糖浆。

Boss, zwei Pfannkuchenfrüchte mit Eiern und knusprigen.

我：老板，两个果配鸡蛋和脆皮。