Sogenannte Antioxidantien, das macht die Pizza lange haltbar.

因此，被称为抗氧化剂，持续很长时间。

Sie enthalten Polyphenole, die Teil natürlich vorkommender Antioxidantien sind.

它们含有多酚，些是天然存在的抗氧化剂的。

Ihr könnt euch merken: Ein Oxidationsmittel vermittelt die Oxidation durch Sauerstoffabgabe.

你可以记住：氧化剂通过释放氧气来调节氧化。