Nach Macrons Rede wird der Erzbischof der französischen Hauptstadt, Laurent Ulrich, mit seinem Bischofsstab an die Pforte klopfen und feierlich in die Kathedrale einziehen.
Die wohl außergewöhnlichste Eissorte im Mokambo ist das erwähnte Königszepter – also das mit Safran versetzte Eis, das inzwischen zum Aushängeschild des Familienunternehmens geworden ist.