Vor dem Frittieren eine Probe mit dem Teig machen.

起油锅前先试试面团子。

So kommen die Gnocchi danach in den vorgeheizten Backofen.

接着把团子放入预热过的烤箱中。

In denen lagern die vorgegarten Grundgerichte, wie Italy mit Gnocchi und Gemüse oder Heimat, Hühnerfrikassee mit Reis.

里面存放着预加工好的基础食材，比如“意大利风味”（意大利团子和蔬菜）或" 家乡风味" ，鸡丁配米饭。

Jetzt 800 Gramm Gnocchi aus dem Kühlregal in eine passende Auflaufform geben.

现在从冷架上取出800g意大利团子，倒入合适的烘焙模具中。

200 Gramm gefrorene Erbsen auf die Gnocchi geben.

将200克冷豌豆放在马铃薯团子上。

Heute zeige ich Euch ein schnelles und einfaches Rezept für Gnocchi mit Tomatensauce.

今天我给你们带来的菜谱是简单便捷的番茄意大利团子。

Damit zumindest die Fische die Leiche von Qu Yuan nicht anknabberten, fütterten die Fischer sie mit " Zongzi" , in Bambus- oder Schilfblätter eingewickelte Klebreisklößchen.

为了至少不让鱼啃食屈原的遗体，渔民们便用粽子喂鱼，即一种用竹叶或芦苇叶包起来的糯米团子。

Da signiert schon sowieso von uns der Parmesanknödel.

我们这边的帕尔马干酪团子反正好了。

Ja sicher, süße Klösschen und Kuchen.

当然可以，甜心，团子和蛋糕。

Und zum Testen sind das jetzt wirklich Quarknocken, wie die die kennen aus ihrer Kindheit schon.

而且作为测试，这些真的是他们童年时期就知道的奶酪团子。

Für Gnocchi ist es wichtig, dass ihr mehlig kochende Kartoffeln nehmt.

制作意式小团子时，重要的是要选用粉质土豆。

Für unsere Kürbis Gnocchi brauchen wir natürlich noch eine leckere Beilage.

对于我们这款奶油南瓜意式小团子，当然还需要一道美味的配菜。

Ich muss noch zugeben, dass ich bis zum heutigen Tag eigentlich noch nie wirklich Quarknocken gegessen habe, bis auf meine eigenen.

我必须承认，直到今天，我实际上从来没有真正吃过奶酪团子，除了我自己做的。

Vielleicht erinnert ihr euch auch noch an meine Ricotta Gnocchi.

也许你们还记得我的里科塔奶酪团子。

Es gibt glaube ich Quarknocken ohne Grieß.

我想应该是有不用粗麦粉的奶酪团子。

Und weil das meine Nocken sind, probiere ich die jetzt.

而且因为这些是我的团子，我现在就尝一尝。

Ich gebe jetzt die Gnocchi einmal zu der Pfanne dazu.

我现在把这些意式小团子加入到平底锅中。

Den Parmesan reibe ich relativ fein, damit der in den Gnocchi nicht irgendwie als Stückchen auffällt, sondern da so cremig drin untergeht.

我把帕尔马奶酪擦得比较细，这样在意式小团子里就不会显得像是小块存在，而是融入其中变得顺滑。

In diese Nocken kommt jetzt Grieß.

把这些团子加入粗麦粉。

Bei Mehl ist es wichtig, dass ihr Typ 550 nehmt, denn das hat mehr Klebekraft, das hält die Gnocchi also besser zusammen.

在选用面粉时，重要的是要选择550型号的，因为这种面粉粘合力更强，能使意式小团子更加牢固。