Weil es nur noch wenige Isländer gibt, verfolgen sie sehr genau ihre Stammbäume.

因为人数量不多，所以他们对自己家谱非常关注。

Jedoch sind diese Werte nichts im Vergleich zu den Werten der Schweiz oder von Island.

然而，这个数值仍然不能与瑞士或比。

Was hat Justin Bieber damit zu tun, dass in dieser Schlucht in Island gesperrt wurde?

这片在被封锁峡谷，和贾斯汀·比伯有什么关系？

Und das ist der Grund dafür, dass auf Island fast täglich die Erde bebt. Zum Glück aber nur ganz schwach sodass kaum schäden entstehen. Viel stärkere Beben entstehen dort, wo tektonische Platten aufeinander stoßen.

而这也是为什么几乎天天都有地因。幸运是，（）地强度非常小，几乎不会造成什么危害。而在板块互挤压地带，地就要强烈许多。

Also Fertigprodukte wie Fruchtjoghurt, Fruchtquark und Skyr enthalten neben kleinen Mengen Obst, meist viele Aromen und viel Zucker.

也就是说，如水果奶、水果凝乳与奶这样成品中除了少量水果，常常还含有大量香精与糖。

Das kann man auf Island noch gut nachvollziehen.

在如今也能看到这种现象。

An einigen Stellen reicht dieser mittelatlantischen Rücken aus dem Meer heraus. Zum beispiel auf Island, die Insel wächst pro Jahr um 5 cm. Weil hier die Platten auseinandertreiben.

在一些地方，这一大西洋中部板块顶部在海平面以上。比如，这座屿每年都升高五厘米，因为板块在此分离。

Skyr sagt mir nichts und Joghurt und Quark kann ich nicht sagen.

奶没什么特别，奶和凝乳我说不准。

Den Skyr sieht genauso aus, auch die Herstellung ist ähnlich, erklärt Andreas Reher, während er die wuchtigen Eimer schwingt.

奶看上去一模一样，制作过程也很似。安德鲁·雷厄一边解释，一边抡起沉重桶。

Das Wikinger Land wenn man das so sagen kann, bleibt Island.

维京人国家，可以说仍然是。

Aber was ist das Besondere am Skyr?

但奶有什么特别之处呢？

Island ist das wildeste Land in Europa: Gigantische Gletscher, rund 30 aktive Vulkane.

是欧洲最始国度：这里有巨大川，约30座活火山。

Der zweite Unterschied ist, dass wir bei Quark Käsereikulturen verwenden und bei Skyr Joghurtkulturen.

第二个不同在于，制作凝乳时我们使用乳酪菌，而制作奶时则只用奶菌。

Das liegt wohl daran, dass man in Island Vulkanausbrüche gewohnt ist.

这可能是因为人们习惯了火山爆发。

Wie Olof machen auch ihre Mutter, ihre Tante und ihr großer Bruder Islands Trendsport Nr.

像Olof一样，她母亲、阿姨和哥哥也都是热门运动项目爱好者。

Tja, so ein Walross sieht man hier in Island nicht alle Tage.

这样海象在可不是每天都能看到。

Ich komme aus Island, ich esse Pfahlfleisch.

我来自，我吃腌制鲸鱼肉。

In den letzten Wochen hat es in Island kaum geschneit.

在过去几周里， 几乎没下过雪。

Auf Island spuckt der Vulkan nahe Reykjavik weiter Lava und sorgt für ein Naturschauspiel.

在，雷克雅未克附近火山继续喷发熔岩，形成一场自然奇观。

Auch weil der isländische Torjäger so schnell wieder fit war.

也因为射手这么快就恢复健康了。