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C'est vraiment un océan de verdure.

这一,真际。

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Vraiment Top

Ce n'est plus qu'une question de temps avant qu'il ne pousse un bel oignon vert.

长出美丽的只是时间问题。

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Top Chef 2023 顶级厨

On va partir sur un poireau vinaigrette.

们会做一个醋汁菜。

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Top Chef 2017 顶级厨

J'ai pris quelques échalotes, je vais les mettre en cuisson avec mon poulet.

切了几根,准备和鸡肉一起煮。

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三个火枪手 Les Trois Mousquetaires

Il entra par le faubourg Saint-Jacques sous des arcs de verdure.

他从市郊圣雅克一座座翠绿的拱门下驾抵巴黎城。

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Top Chef 2023 顶级厨

J'ajoute des autres poissons, de la coriandre ciselée, de l'oignon cébette ciselé.

加入了其他鱼类、切碎的香菜和切碎的

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Top Chef 2019 顶级厨

Je vais mettre un peu d'oignons rouges, un peu d'ail, un peu de thym, un peu de cébette, en fait.

会加一点、大、百里香和

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Top Chef 2019 顶级厨

Je mets un palier de potiron à l'intérieur, une mousse de potiron et un accompagnement d'agrumes, cébettes et oignons rouges.

里面放了南瓜馅,配上南瓜慕斯,加上柑橘,,和配料。

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JT de France 3 2023年7月合集

Ses principales productions sont la pomme de terre et l'échalote.

其主要产品是土豆和

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JT de France 2 2022年8月合集

On met un peu d'échalotes dans le fond du bocal.

- 们在罐子底部放了几颗

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JT de France 2 2024年8月合集

On est sur notre best-seller, notre tartinable échalotes-citron.

- 们的畅销产品是柠檬酱。

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神秘岛 L’Île Mystérieuse

L’envahissement des laves avait été complet. Où se développait autrefois cette admirable verdure, le sol n’était plus qu’un sauvage amoncellement de tufs volcaniques.

岩浆的侵袭可以说是无孔不入。一向生气勃勃的原野现在只剩下一片光秃的火山凝灰岩。

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美食法语

Piquée au vif, elle fit réduire une poignée d'échalote dans son vinaigre puis y ajouta le beurre fondu, la sauce au beurre blanc était née.

她很快就被刺痛了,在醋中减少了一把,然后加入融化的黄油,白黄油酱就诞生了。

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Top Chef 2023 顶级厨

J'ai décidé de travailler sur le poireau parce que c'est un légume qui n'est pas cher, sur lequel on va vraiment pouvoir utiliser tout le légume.

决定用,因为它是一种便宜的蔬菜,们可以真正利用整个蔬菜。

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JT de France 2 2024年9月合集

Alors, pour se développer encore, leur gamme s'élargit: 4 nouveaux goûts, échalote ou piment, mais aussi des produits mieux adaptés au grignotage.

- 因此, 为了进一步发展, 他们的产品范围正在扩大:4 种新口味,或辣椒,有更适合零食的产品。

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Les mots de l'actualité - 2023年合集

Et on sait bien que les vertes années sont celles de la jeunesse, avec d'ailleurs une autre symbolique, celle de la prime jeunesse qui précède la maturité.

们深知, 岁月是青春的岁月,有另一种象征意义,即成熟之前的青年时期。

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Top Chef 2023 顶级厨

Et donc, dans ma tourte, il y aura cette farce de faisan à base de du faisan, de champignons, d’oseille, beaucoup d'ail, des oignons blancs, des échalotes, du thym, de basilic.

在馅饼里,会放这种以野鸡为主的馅料,包括野鸡、蘑菇、酸模、很多大、白、百里香、有罗勒。

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Top Chef 2023 顶级厨

Dans la tourte, du coup, je vais faire une petite farce, une farce avec les cuisses du faisan, des champignons, des échalotes, je vais essayer de rehausser le tout avec du sésame, vin rouge, citron, gingembre.

会做一个简单的馅料,用野鸡腿、蘑菇、会加入芝麻、酒、柠檬和姜来提味。

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