Et le tamis se promène d'une paume à l'autre.

然后在掌心间过筛。

C'est important de tamiser pour éviter les grumeaux.

过筛很重要，以避免结。

Vous mixez bien finement et on va tamiser le tout.

将这些东西细细地混合好，然后过筛。

Je tamise tous les ingrédients secs pour faciliter leur mélange et pour éviter les grumeaux.

我过筛了所有材料以使它更容易混合，避免结。

Très important, toujours se munir d'une passoire pour chinoiser son vin chaud.

此时，非常重要是，得用个过筛器来滤下热红酒。

Déposez dans le bol deux chashaku de matcha tamisé, soit l'équivalent d'une cuillère à thé rase.

在碗里放上两茶勺过筛抹茶粉，相当于平茶匙。

La farine, c'est la T55, la plus courante, et de la maïzena, aussi qui a été tamisée, bien sûr.

面粉是最常见T55面粉，当然，玉米面粉也是已经过筛了。

Chaque animal produit entre 10 et 15 kilos de caviar, qui est ensuite lavé, trié et tamisé.

每只动物生产 10 到 15 公斤鱼子酱，然后清洗、分类和过筛。

Donc mon astuce, c'est de préparer une tomate qu'on met à confir dans les braises et ensuite de la passer au chinois pour récupérer cet extrait de légumes parfumés.

所以我诀窍是准备个西红柿，我们可以将其放入余烬中，然后将其过筛以回收这种芳香蔬菜提取物。