Le sélénium trouve un emploi important comme additif alimentaire pour le bétail et dans certains compléments alimentaires destinés à l'homme, en tant qu'agent anticancéreux, car ce métal est un nutriment essentiel.

一个主要用途是作为家畜的饲剂，有时作为一癌剂用于人类的膳食强化剂，因为硒是一必需的营养素。